今年元宵正好適合來碗熱熱的～🍜🍲
傳統元宵餡料多使用甜餡，將直徑約1厘米的餡料蘸水之後放入盛滿糯米粉的笸籮中，由人工搖製成直徑約2厘米的元宵，因此製作元宵，又稱為「搖元宵」。
元宵餡有豆沙、芝麻、棗泥、白果、果仁、杏仁、白糖、山楂、各類果料等，可煮、煎、蒸、炸、拔絲、烤；起初稱之為「浮圓子」，水煮後湯如糯米麵粥，其實是很多元化的呢。
而在廣東和台灣一般都會使用糖水煮；糖水可以用紅豆，或者薑加冰糖而成。
小時候長輩總說吃一顆長一歲，還記得急著長大擁有自主權的我總是拼了命的多幾顆，現在再聽到同樣的話恐怕是一顆都不願意吞進去阿～～
但也不是不吃就可以不長大的呢 😭
隨著文明進步，大家只要到住家附近便利商店就可以買到湯圓啦，還沒吃的朋友，可以買來吃個熱甜點兼之享受一下過節的氣氛唷。🎊
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